Série: Curtindo a Vida -Nutrição na 3ª. idade

    “Curtindo a Vida”

     A Farmaverde Ltda, dá inicio a uma série de artigos abordando assuntos que dizem respeito à 3a idade, com o objetivo de fornecer informações que melhorem a qualidade de vida dos nossos pais, tios, avós, etc...

     Antes de mais nada, nunca tivemos tanta oportunidade de envelhecermos. Apesar dos inúmeros inconvenientes em que vivemos hoje, como o estresse e o surgimento de novas doenças, temos como aliados a tecnologia e desenvolvimento de novas medicações.

     Chegar à 3a idade é uma vitoria, um privilégio que muitos almejam e conseguem respeitando sua saúde. E melhor, “ter seus 60, 70 anos com o corpo de 20, 30 anos”. Chegar à 3a idade significa ter vivido sua vida muito bem, cheio de alegria, felicidade e, principalmente, conservando seu espírito jovem, pois a vida não está acabando, e sim, tomando um novo sentido. Chegou a hora de literalmente... “Curtir a VIDA”.

NUTRIÇÃO NA 3ª. IDADE

     Nos dias de hoje está cada vez mais evidente a relação entre alimentação e saúde, que resulta no bem estar nutricional, ou seja, compor o cardápio básico alimentar do nosso dia-a-dia com vitaminas, minerais e diversos complementos que funcionam como verdadeiros ativos defensores e ativadores da saúde.

     Com o chegar da 3a idade acontecem diversas alterações no indivíduo que concorrem para a desnutrição e deficiência alimentar. Alterações estas que modificam o estado nutricional, ocasionando mudanças anatômicas, fisiológicas e metabólicas, interferindo no apetite, na habilidade de ingerir, digerir, absorver e metabolizar os nutrientes dos alimentos. Devido a estes inconvenientes que levam ao aumento do fracionamento e redução da alimentação, é aconselhável que se faça de 4 a 6 refeições diárias.

Fatores Negativos Relativos à Nutrição na 3ª idade:

  • Mudanças no olfato, visão, tato e paladar;
  • Falta de dentes, ocorrência de cárie e menor secreção salivar diminuem a capacidade de mastigação e deglutição dos alimentos;
  • Alterações no trato gastrointestinal;
  • Mudanças metabólicas no pâncreas diminuem a tolerância a glicose;
  • Vasos sangüíneos tornam-se menos elásticos; levanto a uma prevalência crescente da hipertensão;
  • Há decréscimo da função renal e do metabolismo do cálcio, com diminuição da atividade óssea;
  • Declínio da função imunológica, aumentando a susceptibilidade aos agentes infecciosos;
  • Além da probabilidade de deficiência de vitamina C, fosfatos, piridoxina, zinco e até mesmo calorias e proteínas tão comuns

Recomendações Relativos à Nutrição na 3ª idade:

  • Mastigar bem os alimentos, não esquecendo o cuidado com próteses;
  • Beber bastante líquidos;
  • Dieta rica em fibras;
  • Pratica de atividades físicas;
  • Ingestão adequada de Cálcio (1200mg/dia) e Vitamina D auxiliam na prevenção de problemas ósseos;
  • Ingestão adequada de micronutrientes, como os minerais Zinco (15mg/dia) e Selênio (70 UI/dia) que tendem a diminuir com a idade e são importantes nas defesas imunológicas.

Alimentação na 3ª idade:

     Ter alimentação saudável, equilibrada, variada e de boa qualidade é importante para a saúde física e mental, pois influencia na aparência pessoal, na produtividade, no equilíbrio emocional, na prevenção de distúrbios emocionais, bem como no tratamento de doenças crônicas.

     Deve-se manter um equilíbrio entre a quantidade e variedade da alimentação, ou seja, deve-se comer o necessário e sem excessos. Nada é proibido, embora alguns alimentos devem ser ingeridos com menor freqüência ou ocasionalmente.

     A variedade da alimentação é importante, pois a torna menos monótona e mais agradável e colorida. A quantidade varia de pessoa a pessoa, de acordo com sexo, peso, idade, altura, estado físico e até na presença de doenças.
É através dos alimentos que o organismo recebe todos os nutrientes necessários ao seu funcionamento, tais como proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas, sais minerais, água e fibras, porém como não são encontrados em um único alimento, deve-se consumir alimentos variados.

     Cada alimento possui nutrientes em proporções variáveis, exercendo diferentes funções no organismo. Não é recomendado ingerir grande quantidade de alimentos de uma só vez.

     Deve-se regular o consumo de sal, pois este, em excesso, pode causar o aumento da pressão arterial e a retenção de líquidos. Também se deve reduzir o consumo de gordura saturada e colesterol. As alimentações devem conter o mínimo de açúcar, doces e bebida alcoólicas.

     A todo instante aborda-se o quesito doença, já que esta se manifesta com mais facilidade neste período da vida, e a nutrição alimentar deve estar diretamente ligada a este ponto pois as medicações aplicadas podem influenciar na deficiência nutricional através dos efeitos colaterais gerados a partir da ingestão de determinadas medicações. Por isso ao se fazer a ingestão de medicamentos deve-se constatar se este possui interações com alimentos e até mesmo se este pode interferir na dificuldade de digestão, má absorção, alterações do apetite, metabolismo e depleção mineral e vitamínica.

Dicas importantes:

  • É importante consumir frutas, verduras, hortaliças e cereais integrais, pois são ricos em alguns pigmentos e micronutrientes, como beta-caroteno, vitaminas C e E, selênio, zinco, cobre e magnésio que possuem propriedades antioxidantes e protegem as células contra ação dos radicais livres.
  • - É importante consultar profissionais de saúde que possam fornecer informações adequadas relativas à dieta nutricional na 3ª idade, como Médicos Geriatras, Nutricionistas, Farmacêuticos, Fisioterapeutas, Enfermeiros e Educadores Físicos.
Voltar