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Série: Curtindo a Vida
-Nutrição na 3ª. idade
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“Curtindo
a Vida”
A Farmaverde Ltda, dá inicio
a uma série de artigos abordando assuntos que dizem respeito
à 3a idade, com o objetivo de fornecer informações
que melhorem a qualidade de vida dos nossos pais, tios, avós,
etc...
Antes de mais nada, nunca tivemos tanta
oportunidade de envelhecermos. Apesar dos inúmeros inconvenientes
em que vivemos hoje, como o estresse e o surgimento de novas doenças,
temos como aliados a tecnologia e desenvolvimento de novas medicações.
Chegar à 3a idade é uma
vitoria, um privilégio que muitos almejam e conseguem respeitando
sua saúde. E melhor, “ter seus 60, 70 anos com o
corpo de 20, 30 anos”. Chegar à 3a idade significa
ter vivido sua vida muito bem, cheio de alegria, felicidade e,
principalmente, conservando seu espírito jovem, pois a
vida não está acabando, e sim, tomando um novo sentido.
Chegou a hora de literalmente... “Curtir a VIDA”.
NUTRIÇÃO NA 3ª. IDADE
Nos dias de hoje está
cada vez mais evidente a relação entre alimentação
e saúde, que resulta no bem estar nutricional, ou seja,
compor o cardápio básico alimentar do nosso dia-a-dia
com vitaminas, minerais e diversos complementos que funcionam
como verdadeiros ativos defensores e ativadores da saúde.
Com o chegar da 3a idade
acontecem diversas alterações no indivíduo
que concorrem para a desnutrição e deficiência
alimentar. Alterações estas que modificam o estado
nutricional, ocasionando mudanças anatômicas, fisiológicas
e metabólicas, interferindo no apetite, na habilidade de
ingerir, digerir, absorver e metabolizar os nutrientes dos alimentos.
Devido a estes inconvenientes que levam ao aumento do fracionamento
e redução da alimentação, é
aconselhável que se faça de 4 a 6 refeições
diárias.
Fatores Negativos Relativos à
Nutrição na 3ª idade:
-
Mudanças no olfato, visão,
tato e paladar;
-
Falta de dentes, ocorrência de cárie
e menor secreção salivar diminuem a capacidade
de mastigação e deglutição dos alimentos;
-
Alterações no trato gastrointestinal;
-
Mudanças metabólicas no pâncreas
diminuem a tolerância a glicose;
-
Vasos sangüíneos tornam-se menos
elásticos; levanto a uma prevalência crescente
da hipertensão;
-
Há decréscimo da função
renal e do metabolismo do cálcio, com diminuição
da atividade óssea;
-
Declínio da função
imunológica, aumentando a susceptibilidade aos agentes
infecciosos;
-
Além da probabilidade de deficiência
de vitamina C, fosfatos, piridoxina, zinco e até mesmo
calorias e proteínas tão comuns
Recomendações Relativos à Nutrição
na 3ª idade:
-
Mastigar bem os alimentos, não esquecendo
o cuidado com próteses;
-
Beber bastante líquidos;
-
Dieta rica em fibras;
-
Pratica de atividades físicas;
-
Ingestão adequada de Cálcio
(1200mg/dia) e Vitamina D auxiliam na prevenção
de problemas ósseos;
-
Ingestão adequada de micronutrientes,
como os minerais Zinco (15mg/dia) e Selênio (70 UI/dia)
que tendem a diminuir com a idade e são importantes nas
defesas imunológicas.
Alimentação na 3ª idade:
Ter alimentação saudável,
equilibrada, variada e de boa qualidade é importante para
a saúde física e mental, pois influencia na aparência
pessoal, na produtividade, no equilíbrio emocional, na
prevenção de distúrbios emocionais, bem como
no tratamento de doenças crônicas.
Deve-se manter um equilíbrio
entre a quantidade e variedade da alimentação, ou
seja, deve-se comer o necessário e sem excessos. Nada é
proibido, embora alguns alimentos devem ser ingeridos com menor
freqüência ou ocasionalmente.
A variedade da alimentação
é importante, pois a torna menos monótona e mais
agradável e colorida. A quantidade varia de pessoa a pessoa,
de acordo com sexo, peso, idade, altura, estado físico
e até na presença de doenças.
É através dos alimentos que o organismo recebe todos
os nutrientes necessários ao seu funcionamento, tais como
proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas, sais minerais,
água e fibras, porém como não são
encontrados em um único alimento, deve-se consumir alimentos
variados.
Cada alimento possui nutrientes em proporções
variáveis, exercendo diferentes funções no
organismo. Não é recomendado ingerir grande quantidade
de alimentos de uma só vez.
Deve-se regular o consumo de sal, pois
este, em excesso, pode causar o aumento da pressão arterial
e a retenção de líquidos. Também se
deve reduzir o consumo de gordura saturada e colesterol. As alimentações
devem conter o mínimo de açúcar, doces e
bebida alcoólicas.
A todo instante aborda-se o quesito
doença, já que esta se manifesta com mais facilidade
neste período da vida, e a nutrição alimentar
deve estar diretamente ligada a este ponto pois as medicações
aplicadas podem influenciar na deficiência nutricional através
dos efeitos colaterais gerados a partir da ingestão de
determinadas medicações. Por isso ao se fazer a
ingestão de medicamentos deve-se constatar se este possui
interações com alimentos e até mesmo se este
pode interferir na dificuldade de digestão, má absorção,
alterações do apetite, metabolismo e depleção
mineral e vitamínica.
Dicas importantes:
-
É importante consumir frutas, verduras,
hortaliças e cereais integrais, pois são ricos
em alguns pigmentos e micronutrientes, como beta-caroteno, vitaminas
C e E, selênio, zinco, cobre e magnésio que possuem
propriedades antioxidantes e protegem as células contra
ação dos radicais livres.
-
- É importante consultar profissionais
de saúde que possam fornecer informações
adequadas relativas à dieta nutricional na 3ª idade,
como Médicos Geriatras, Nutricionistas, Farmacêuticos,
Fisioterapeutas, Enfermeiros e Educadores Físicos.
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